Zanjan Tourism Guide

زنجان؛ شهری که باید دید؛ فرصتی جدید برای سفر بعدی شما؛ زنجان به شما نزدیکتر از آن است که تصور می‌کنید!

آیا تلفن همراه دوستدار طبیعت است؟

توسط در تاریخ ۰۲ آذر ۱۳۹۵

27 نکته شگفت انگیز درباره کره زمین

توسط در تاریخ ۰۲ آذر ۱۳۹۵

بازیافت و دوستی با طبیعت

توسط در تاریخ ۰۲ آذر ۱۳۹۵

شادکامی در ایران

توسط در تاریخ ۰۲ آذر ۱۳۹۵

انواع روش های پذیرایی سر میز میهمان

توسط در تاریخ ۰۲ آذر ۱۳۹۵

روش بشقابی (Plate Service):curry::curry:

—روش انگلیسی  (Silver Service)

—روش فرانسوی(French Service)

—روش روسی  (Russian Service)

—روش گریدون (Griduen Service)

—روش بومی و سنتی (Traditional Service)

—روش بوفه (Buffet Service)

—روش چینی (Chins service)

 
روش بشقابی : اصطلاحاً به روش چلوکبابی نیز معروف شده  ودر رستورانهای سطح متوسط و پایین تر از آن دیده می شود.

انگلیسی: دستمال سفید و مرتبی روی ساق دست چپ همراه با ادای احترام قرار داده و غذا با دست راست ریخته می شود

فرانسوی: دست راست به حالت احترام پشت کمر و از سمت چپ جلوی مهمان غذا را آورده تا هر چقدر تمایل دارد غذا بردارد
در فرانسوی و انگلیسی روش ترکیبی بشقابی + انگلیسی و فرانسوی نیز داریم یعنی غذای اصلی بشقابی و سبزیجات و دور چین ها به طور تشریفاتی سرو می شود

روسی: بیش از حد نیاز و در دیسهای بزرگ و غالباً بصورت کامل و درسته غذا تزئین شده و در وسط میز یا سفره گذاشته می شود و مهمانان به میل و اراده خودشان به هر میزان که علاقمند باشند از غذا میل می کنند.

گریدون: سرویس دهی در شبها بیشتر و بسیار گرانقیمت است فلمبه کردن (آتش زدن) غذا در حضور مهمان خاص این روش می باشد

روش بومی سنتی:در این روش هیچ قانون و قاعده خاصی وجود ندارد.

بوفه: نوع غربی روش روسی است:

با هماهنگی نماینده آشپز خانه و مدیر جشن و ضیافت میز بوفه مرتباً شارژ می شود.

نیم بوفه: مجموع روش بوفه و پلیت سرویس می باشد به این صورت که غذاها بشقابی سرو شده و پیش غذاها، دسرها و دورچین ها به روش بوفه سرویس دهی می شود

سلف سرویس: از جهاتی شبیه به روش بوفه است ولی در این روش بخشی از خدمات توسط خود مشتری و یا مهمان صورت می گیرد. ولی از لحاظ اجرایی و هم کاربردی با بوفه تفاوت قابل توجهی دارد

چینی: برنج رابه صورت کاملا کته و سفت تهیه کرده ودر ظرفهای کوچک خوراکهایی اورده شده و در صورت استفاده مهمان میز دوباره سرویس دهی میشودودراین صورت هزینه هر کدام از خوراکهایی که مهمان میل کرده محاسبه میشود.

ایران در مدیریت منابع آب مردود شد

توسط در تاریخ ۰۲ آذر ۱۳۹۵

به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی خراسان رضوی، احسان زهره وندی گفت: این گردشگران که از ایستگاه راه آهن کازانسکی مسکو حرکت کرده بودند امروز به آرامگاه حکیم ابوالقاسم فردوسی رسیدند.
وی افزود: گردشگران این قطار از کشورهای:آمریکا، انگلیس،اسپانیا،استرالیا و کانادا در یک سفر 18 روزه از طریق قراقستان،ازبکستان و ترکمنستان وارد ایران شدند.
مدیر پایگاه میراث فرهنگی توس تصریح کرد: این گردشگران یک هفته در ایران اقامت دارند و از شهرهای مشهد،یزد،اصفهان،شیراز و تهران بازدید می کنند.
وی در انتها گفت: با وجود سرمای هوا مراسم استقبال از این گردشگران در مجموعه فرهنگی و تاریخی آرامگاه فردوسی برگزار شد.
احسان زهره وندی خاطرنشان کرد: گردشگران خارجی قطار عقاب طلایی از اجرای مراسم شاهنامه خوانی در آرامگاه فردوسی شگفت زده شدند و به وجد آمدند.

به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی خراسان رضوی، قطار گردشگری عقاب طلایی دارای 39 گردشگر از سه قاره اروپا، آمریکا و آسیا است و  38 خدمه گرشگران قطار را همراهی می کنند.
تا پیش از این ورود قطارهای گردشگری از مرز رازی ( مرز مشترک ایران و ترکیه) صورت می گرفت اما با توجه به نا امنی های اخیر به وجود آمده در کشور ترکیه این بار قطار مذکور مسیر قزاقستان-ازبکستان-ترکمنستان- ایران و شهر سرخس را برای ورود به ایران انتخاب کرده است.
قطار گردشگری عقاب طلایی ساعت00:30 بامداد روز یکشنبه 30آبان ماه وارد سرخس شد و پس از انجام امور گمرکی به سمت مشهد عزیمت نمود.
برابر برنامه ریزی صورت گرفته این قطار پس از گذر و بازدید از شهرهای مشهد، طبس، کرمان، یزد، اصفهان ، سعادت شهر، شیراز و تهران مجددا به سرخس بازگشته و از طریق این مرز از کشور خارج می شود.